El Consell Comarcal de l’Alt Penedès, el Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de l’Alt Penedès; l’Associació de Criadors de Gall del Penedès, i l’Associació d’Artesans Agroalimentaris de l’Alt Penedès han presentat la campanya “La Cuina d’Hivern” i el Calendari 2022 dedicat al Gall del Penedès amb Indicació Geogràfica Protegida, dues iniciatives de l’Àrea de Promoció Econòmica i Comarcal del Consell Comarcal de l’Alt Penedès que reben el suport de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, i tenen com a objectiu promocionar els productes agroalimentaris identitaris i de qualitat de la comarca i donar suport a les empreses que els produeixen i comercialitzen.
Pel que fa al Calendari 2022 de Productes de la Terra, enguany s’ha dedicat al Gall del Penedès amb IGP, un dels productes singulars de la Xarxa Productes de la Terra. El calendari alterna fotografies, receptes i textos explicatius sobre el producte al qual està dedicat.
En el marc de la campanya “La Cuina d’Hivern” i fins al 27 de febrer de 2022, 18 restaurants de l’Alt Penedès adherits al Gremi d’Hostaleria oferiran dins la seva carta o menú de cap de setmana un plat que tindrà com a elements principals els productes agroalimentaris de proximitat, tradicionals i de qualitat, propis de la temporada d’hivern al Penedès. Els restaurants compraran aquests productes principalment a les empreses artesanes agroalimentàries inscrites en el Cens d’Artesans Agroalimentaris de l’Alt Penedès (un cens que elabora i actualitza periòdicament l’Àrea de Promoció Econòmica i Comarcal del Consell Comarcal).
Podeu ampliar la notícia clicant al següent enllaç.