Durant la sessió els tècnics dels ens locals membres de la Xarxa han visitat dos productors osonencs -Granja Comas i Mas Corcó- i han conegut el projecte de menjadors escolars que coordinen entre el Consell Comarcal i el Consorci del Lluçanès anomenat Mengem d’Aquí, Osona i Lluçanès. La sessió ha acabat amb un dinar al restaurant Devici, bar de vins, membre d’Osona Cuina.
El Consell Comarcal d’Osona, juntament amb Creacció, l’agència d'emprenedoria, innovació i coneixement, van realitzar aquest dijous, 6 de juliol, una nova Jornada d’Intercanvi de la Xarxa de Productes de la Terra.
Aquest tipus de jornades, en les que hi participen els 13 membres de la Xarxa de Productes de la Terra, tenen com a objectiu afavorir la interrelació entre els tècnics responsables de la implementació de les accions dels plans de treball de cadascun dels territoris i afavorir d'aquesta manera les sinergies entre les accions dels diferents ens locals.
En aquest cas, per a la 14a edició d’aquestes jornades, organitzades conjuntament per l’Àrea de Desenvolupament Econòmic, Turisme i Comerç de la Diputació de Barcelona i l’ens local membre de la Xarxa que acull la sessió, el territori triat va ser Osona.
 |
 |
Els participants, que van inciar la sessió a Vic, van visitar dos productors de la comarca. Primer es van desplaçar fins a Santa Eugènia de Berga, on hi ha la Granja Comas. Després de fer un tast de productes làctics, en Guillem Comas va guiar-los per les instal·lacions per veure primer els vedellets més petits i després, les vaques lleteres. Més tard, la visita va seguir cap a Mas Corcó, on després de fer un tast de productes propis, de Sambucus i de la comarca, el forner, Ivan Hernández, va explicar als participants el projecte de cooperativa de Mas Corcó.
 |
|
Tornant a Vic, els assistents van fer camí fins a Creacció, on Núria Macià, la seva directora, va fer la benvinguda. Tot seguit, Ivette Costa, tècnica del Consell Comarcal d’Osona i Núria May, responsable del sector agroalimentari a Creacció, van explicar la prova pilot que tenen entre mans en aquests moments amb alguns menjadors escolars juntament amb el Servei d’Educació del Consell Comarcal i el Consorci del Lluçanès anomenat Mengem d’Aquí, Osona i Lluçanès amb l’objectiu d’acostar el producte local a les cuines de les escoles afavorint menjadors més saludables, sostenibles i sense oblidar el patrimoni gastronòmic del territori. Nani Moré, sòcia fundadora i directora de Menjadors Ecològics, va cloure l’explicació comentant la incorporació dels criteris als plecs de menjadors escolars.
La visita va acabar amb una foto de família i amb un dinar al restaurant Devici, bar de vins, membre d’Osona Cuina.
Podeu consultar aquí la galeria amb les fotos més destacades de la jornada.