Els xefs del Baix Llobregat han aconseguit al llarg dels anys desenvolupar una cuina arrelada a la terra, basada en els productes frescos, de temporada i de proximitat que els pagesos i pageses del seu entorn conreen. Aquests cuiners i cuineres que estimen i que cuinen amb el producte fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat fa anys que s’apleguen sota el col·lectiu Sabors de l’Horta. I un any més, localitzar-los és fàcil gràcies a la nova Guia Sabors de l’Horta 2023.
Aquesta edició recull la informació dels restaurants que formen part d’aquest col·lectiu a la vegada que reflecteix el compromís dels xefs per una cuina elaborada amb ingredients de proximitat. Els comensals poden degustar les diferents propostes gastronòmiques en aquells establiments que llueixen el distintiu creat pel Consorci de Turisme del Baix Llobregat i el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat, amb el suport del Consell Comarcal del Baix Llobregat, membres de la Xarxa Productes de la Terra, i que indica que en aquell restaurant es cuina amb el Producte fresc del Parc Agrari.
Podeu llegir nota de premsa clicant aquí.