El Bages és terra d’oliveres des de temps immemorials. Aquesta tradició mil·lenària queda palesa en el paisatge i el patrimoni rural del territori, amb vestigis com premses d’oli, cups de pedra, trulls, pedres de molí o construccions de pedra seca.
Són testimonis que evidencien la importància històrica del conreu de l’olivera i l’elaboració d’oli a la comarca.
Avui, aquesta herència es manté viva gràcies a l’esforç d’un seguit de petits productors locals que han apostat per recuperar el cultiu de l’olivera i les varietats autòctones, com la verdal manresana. Amb una clara vocació per la qualitat, treballen amb cura cada pas del procés, des de la collita fins a la producció, per oferir olis d’oliva verge extra de gran valor gastronòmic i sensorial.
Aquest moviment de recuperació no només preserva un patrimoni agrícola ancestral, sinó que també obre la porta a noves oportunitats per al territori, vinculades al turisme gastronòmic, la sostenibilitat i el reconeixement dels productes de proximitat. Un exemple més de com la tradició pot ser motor d’innovació i desenvolupament local.
Per aprofundir en la història i la tradició oleícola del Bages, podeu visualitzar el següent vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=HDMKGARC1O8