La sessió va tenir lloc el passat dijous 8 de novembre i va ser organtizada amb la col·laboració del Consorci de Turisme del Vallès Occidental, membre de la Xarxa Productes de la Terra.
La sessió d’intercanvi va començar a les 8:45h amb la presentació del projecte Terrassa Gastronòmica, marca que identifica els productes, els establiments i les activitats organitzades per dinamitzar el turisme gastronòmic a Terrassa en col·laboració amb els agents públics i privats.
Els assistents dels 12 ens locals i les gerències de la Diputació que van participar a la jornada també van visitar diferents empreses agroalimentàries del territori pertanyents a la Xarxa. La primera visita va ser al Celler de Can Morral del Molí d’Ullastrell, on es va explicar projecte de recuperació de l’olivera becaruda, producte singular de la Xarxa i la seva experiència productora amb el vi i cava. A continuació, els assistents podran fer una visita a la finca i un tast de vins del Vallès Occidental i d’olis.
La segona visita es va realitzar a Can Calopa-L’Olivera Cooperativa, a Vallvidrera. Els participants van escoltar diverses xerrades corresponents a la cooperativa d'integració social i al Parc Agrari de Sabadell, un projecte de desenvolupament territorial, que té com objectiu garantir la continuïtat de l'activitat agrícola i ramadera al terme municipal i fer-la rendible econòmicament.
La jornada va finalitzar a les 14:30h amb un dinar a la Taverna del Ciri, a Terrassa, restaurant impulsat per Artur Martínez i Marc Ribas, i on els assistents van tastar plats elaborats amb productes de temporada i del territori.
Les sessions d’intercanvi se celebren dues vegades a l’any en un territori diferent de la Xarxa i estan organitzades conjuntament per l’Àrea de Desenvolupament Econòmic Local de la Diputació de Barcelona i l’ens local membre de la Xarxa amb els objectius d’incrementar la capacitació del personal tècnic a partir de les visites a empreses o iniciatives d’aquest sector que han participat en activitats de l’ens local d’aquell territori, afavorir la interrelació entre els tècnics i les tècniques responsables de la implementació de les accions dels plans de treball de cada territori i afavorir les sinèrgies entre les accions dels diferents ens locals.