La Fira Orígens d’Olot va acollir, el passat cap de setmana, el lliurament de premis del 1r Concurs Nacional de Botifarra Catalana, organitzat conjuntament amb la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn en col·laboració amb la Gastroteca.cat. S’hi van presentar un total de 25 botifarres de 18 comarques catalanes i la botifarra guanyadora ha estat l’elaborada per Yolanda Preseguer Blanco de la cansaladeria La Perla, de la Garriga, productor de la Xarxa Productes de la Terra al Vallès Oriental.
D’altra banda, les tres mencions especials del jurat han estat per a les elaborades per Antoni Vigo Pubill de l’Antiga Casa Jaume de Bellver de Cerdanya; Josep Terradellas Delgar de Can Cerilles de Manlleu; i Enric Rosell Gili de Ca l’Estevet de l’Ordal; les dues darreres són també empreses de la Xarxa Productes de la Terra.
Trobareu la notícia completa al web de VAdegust.cat.