La consellera d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà i Roura, acompanyada del director general de la Fundació Alícia, Toni Massanés, va presentar, el dia 1 de juliol, els projectes que el Departament ha encarregat a l’entitat en el marc del Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya (PEAC) 2021-2026.
Jordà ha incidit en la importància del sistema alimentari com una peça clau per a avançar cap a la sostenibilitat de la societat atès que aconsegueix generar un impacte directe en termes mediambientals, socials, i econòmics al territori.
La consellera ha assenyalat que la implementació efectiva d’aquest Pla ha de portar a l’assoliment de 10 objectius estratègics mitjançant el desplegament de 300 actuacions en els pròxims 5 anys, i en aquesta línia ha destacat el paper de la Fundació Alícia com a “agent clau del sistema alimentari català”, i encarregada d’impulsar vuit projectes que han de contribuir a l’assoliment dels objectius del Pla.
Concretament, amb l’objectiu d’assolir un model alimentari dinàmic i generador de valor, basat en la bioeconomia circular, que garanteixi la sostenibilitat econòmica de tota la cadena s’està desenvolupant els projectes: ‘Programa d’innovació’ i ‘Elaborats de productes dels sector primari per incrementar el seu valor afegit’.
Per orientar el sistema alimentari català cap a un grau d’auto-proveïment més elevat s’està executant el projecte: ‘Estratègia i materials de promoció de productes autòctons poc coneguts i valorats’.
Amb l’objectiu de reforçar l’autoestima alimentària a Catalunya, s’estan executant els projectes: ‘Xarxa de Restaurants innovadors’ i ‘Recuperació i actualització de l’inventari de productes catalans’.
I amb la finalitat d’assegurar que la població manté uns hàbits alimentaris saludables la Fundació Alícia està implementant: ‘Desenvolupament de contingut sobre alimentació saludable i sostenible a incloure als plans docents’, ‘Generació de Continguts per al Canal Aliments’ i ‘Productes i plats catalans més saludables’
Podreu llegir la nota de premsa del Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural clicant el següent enllaç.