Formatges la Cleda novament premiada al World Cheese Awards

dijous, 23 novembre, 2023

Els premis World Cheese Awards, és el concurs mundial més prestigiós dins el sector dels formatges. Se celebra anualment des de l’any 1988 amb l’objectiu de conservar els valors de la producció tradicional i artesana dels formatges i promocionar a escala internacional als petits productors.

L’edició 2023 dels World Cheese Awards, ha tingut lloc a la localitat noruega de Trondheim i ha comptat amb la participació d’una empresa de la Xarxa Productes de la Terra, Formatges la Cleda de Canovelles (Vallès Oriental). La Formatgeria la Cleda va presentar quatre formatges i tres van obtenir medalla. El més ben valorat va ser el formatge Herbat, que va tenir la medalla de plata; mentre que el Tacat de Tòfona i La Lluna, van tenir la de bronze en les respectives categories.

L’any 2016, Formatges La Cleda ja va ser premiada en aquest concurs en l’edició del 2016, sent la primera vegada que participava en aquest certament.

Més informació