La perla verda dona la benvinguda a la primavera al Maresme. Apunta't a les visites guiades als horts, deixa't sorprendre amb la cuina creativa i tradicional dels restaurants de la comarca i descarrega't el receptari per fer del pèsol l'ingredient estrella dels teus plats.
Els protagonistes d’aquest esdeveniment són els 24 productors i elaboradors que treballen el pèsol, així com els 29 restauradors que posaran a prova el seu enginy per oferir originals plats que incorporin el pèsol.
S'ha confeccionat un receptari, gràcies a l’aportació de receptes dels participants, on s’hi poden trobar receptes més elaborades, d’altres més senzilles i també algunes per fer en família.
A més, la iaia del Maresme, ha demanat als responsables dels cicles formatius de cuina de l’IES Bisbe Sivilla de Calella una recepta que ella mateixa ha il·lustrat, perquè els més petits puguin veure pas a pas com fer-la i cuinar plegats en família.
Més inofrmació aquí.