El premi té per finalitat fomentar actuacions innovadores que esdevinguin pautes per millorar la qualitat i la bona imatge dels productes artesans de Catalunya i guardonar l'esforç dels/de les joves artesans/es alimentaris/àries en la recuperació, la innovació, la diversificació i el disseny d'aquests productes.
La dotació del premi és de 3.000 euros, amb un accèssit de 1.000 euros
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha convocat l’edició 2019 del Premi al/la Millor Jove/a Artesà/na Alimentari/ària Innovador/a, un guardó que vol premiar l’esforç en innovació dels joves que es dediquen al sector de l’artesania alimentària. El premi va ser creat l’any 2003 pel DARP, i reconeix les actuacions destacades en aquesta matèria que aportin resultats beneficiosos en la qualitat, la bona imatge i la competitivitat de les produccions artesanes alimentàries.
La dotació del premi és de 3.000 euros, amb un accèssit de 1.000 euros que es concedeix a la persona candidata que tingui més puntuació després de la premiada.
El termini de presentació de sol·licituds s’obre l’endemà de la publicació de la convocatòria, i estarà obert fins el 13 de juny de 2019. Es preveu fer un acte públic de lliurament d’aquest premi durant aquesta tardor, juntament amb el lliurament dels diplomes de mestres artesans alimentaris atorgats durant aquest any. A més, els premis concedits es faran públics a la seu electrònica de la Generalitat http://seu.gencat.cat i al web http://agricultura.gencat.cat/beneficiarisajuts.
Els artesans pastissers Jaume Viñallonga, de Montornès del Vallès, i Maurici Cot, de Llinars del Vallès, van ser els guanyadors del Premi al Millor Jove Artesà Alimentari Innovador corresponents a les edicions 2017 i 2018, respectivament.