Jaume Esteve (El Bruc, 1982) sempre ha estat lligat al conreu de l’olivera. Des de ben petit ja anava a ajudar al seu avi i al seu pare amb el tractor a esporgar i a collir olives i, després de quatre generacions, continua amb l’explotació agrícola familiar. Els seus besavis van ser els pagesos qui van plantar les oliveres i ell és qui, fruit de la passió per la feina ben feta, el 2016 va decidir crear la marca Montbruc, per fer arribar l’oli de les seves oliveres centenàries al consumidor final.
Al web del Parc Rural del Montserrat han publicat una entrevista a aquest productor de la Xarxa Productes de la Terra on parla de l’oli Vera, producte singular de la Xarxa i que s’elabora amb la varietat tradicional d’olives la Vera del Montserratí.
Us deixem enllaç al web del Parc Rural del Montserrat on podreu llegir l’entrevista.