El Parc a taula edita el document “Experiències Parc a taula”

dimarts, 22 octubre, 2019

Vine i submergeix-te en aquesta aventura que, de ben segur, no et deixarà indiferent.

Les «Experiències Parc a taula» ens endinsen a viure la gastronomia, a conèixer els productors que viuen i produeixen dins de la Xarxa de Parcs Naturals i a visitar els seus establiments: amb la seva feina contribueixen al desenvolupament econòmic i rural del país. Les «Experiències Parc a taula» contribueixen a donar valor al territori amb la participació activa de les persones que hi viuen, les que treballen la terra i les que la coneixen, així com de les que elaboren els plats que podem tastar i les que ens ofereixen allotjament. Una experiència Parc a taula és una activitat turística (un itinerari, una degustació, un recital, etc.) adreçada al públic general que es caracteritza per: —prioritzar els aspectes qualitatius davant dels quantitatius; —reivindicar el territori i les seves particularitats culturals i ambientals; —ser respectuosa amb la població local i alhora compatible amb la salut i la preservació dels recursos naturals i paisatgístics.