El Forn l’Espurna de Berga, empresa de la Xarxa de Productes de la Terra, va tornar a entrar en la Final del Concurs Millor Pa de Pagès Català d’aquest any 2022. L’establiment ja va ser finalista en la passada edició d’aquest certamen.
El Concurs Millor Pa de Pagès Català, convocat pel consell regulador de la IGP Pa de Pagès Català, té com a objectiu donar a conèixer la professionalitat dels forners i forneres integrats en la IGP Pa de Pagès Català, l’únic pa que té a Catalunya el segell de màxima qualitat que reconeix la Unió Europea.
La final del concurs es va celebrar el passat 17 de setembre a Barberà del Vallès i la fleca Montserrat Forners es va proclamar guanyadora d’aquesta edició.
El jurat va expressar que quatre forns de Catalunya elaboren un pa de pagès de qualitat. Aquests són els que es van quedar a les portes de la victòria: el Forn Mistral (Barcelona); el Forn l’Espurna (Berga); el Forn de pa Massana (Cornellà de Llobregat) i l’Obrador dels 15 (Barcelona).
Podeu trobar tota la informació de l’acte clicant el següent enllaç.