dimecres, 15 gener, 2020
El nou fulletó de Gastronomia i Restauració editat pel Consorci del Lluçanès, membre de la Xarxa Prodcutes de la Terra, és una eina molt útil que s’estructura en dues parts:
- Una guia de bars i restaurants del Lluçanès, ordenats per població, on es poden trobar les dades de l’establiment per localitzar i contactar per fer reserva, la informació dels dies de descans, els àpats que s’oferten: esmorzar, esmorzar de forquilla, dinar i sopar, l’especialitat de la casa (en cas que en tingui), el tipus de cuina (cuina tradicional, d’autor, vegeteriana, etc.), la oferta (entrepans, tapes, carta, menú) i una informació de valor afegit com és la relació de productes locals i proveïdors de proximitat de Lluçanès que utilitzen a la cuina.
- Un mapa gastronòmic amb la informació dels prinicipals productes locals agroalimentaris, els productes singulars del Lluçanès, les rutes turístiques agroalimentàries (ruta del pa, ruta de la llet, ruta de la coca i la llonganissa), explotacions visitables, les fires i mercats de gastronomia i alimentació del Lluçanès o les associacions de productors i elaboradors.
Per més informació podeu seguir l'enllaç.