dimecres, 20 desembre, 2023
L’Olivera, empresa de la Xarxa Productes de la Terra, és una cooperativa d’integració social que elabora l’únic vi de la ciutat de Barcelona.
Iñigo Haughey (Terrassa, 1987) és enòleg i responsable de producció de la seu barcelonina de la cooperativa d’integració social L’Olivera.
Us deixem enllaç a l’entrevista que BCNSmart Rural va fer a l’Iñigo on parla sobre com aquesta cooperativa d’integració social elabora vi i oli únics a Barcelona i també de la màgia de crear productes que neixen de la terra.