El Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda rural de la Generalitat de Catalunya impulsa la campanya `Aprofitem els aliments', una iniciativa contra el malbaratament alimentari, alineada amb l'Estratègia alimentària de Catalunya, que té per objectiu conscienciar i sensibilitzar sobre les pèrdues alimentàries. La campanya se centrarà en tres activitats:
- Gastrorecup: sopar-denúncia amb una estratègia de conscienciació sobre la problemàtica del malbaratament alimentari. 18 restaurants de tota la geografia catalana, posen en valor aliments rebutjats del circuit comercial.
- 3a Marató #joespigolo per l’aprofitament alimentari: les espigolades són una pràctica amb arrels mil·lenàries que consisteix en la recollida pactada de fruites i verdures que són descartades del circuit comercial per excedents de producció, descens de vendes o qüestions estètiques.
La Fundació Espigoladors organitzen espigolades simultànies a diferents localitzacions arreu de la geografia catalana, per tal d’impulsar i visibilitzar aquesta activitat, els seus beneficis socials i ambientals i les necessitats a les quals dona resposta.
La ubicació exacta es facilitarà en el moment de la confirmació de la preinscripció.
Dinar d’aprofitament a Tarragona: la Plataforma Aprofitem els Aliments organitza una jornada popular amb un àpat gratuït cuinat amb aliments recuperats que han quedat fora del circuit comercial. La culminació d’una feina prèvia de conscienciació als agents del cicle alimentari. Participa com a voluntari:
