dimarts, 6 setembre, 2022
El formatge “El Ferrer” de Cal Music Formatgeria va guanyar el premi al millor formatge català del 2022 a la darrera edició de la fira Lactium.
Dins el marc de la Fira Lactium de Vic, s'ha organitzat el concurs per escollir el millor formatge del país. I enguany el primer premi viatge cap a Navàs, al Bages, a la Formatgeria Cal Músic.
Es tracta d'un formatge, de nom "El Ferrer", elaborat amb llet de vaca ecològica del Pirineu i amb 6 mesos de maduració. No és l'únic premi que s'ha emportat aquesta formatgeria, ja que també ha aconseguit el segon premi a la categoria de pasta tova de cabra, amb el formatge "Mujal".
Enhorabona!