El 28 de novembre, l’Ajuntament de Barcelona, en col·laboració amb el Pla Estratègic Metropolità de Barcelona (PEMB), va presentar el full de ruta a seguir per transformar el sistema alimentari de la ciutat. Es tracta de l’Estratègia d’Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030, un document consensuat pels principals actors de la ciutat, que entre d’altres, estableix i quantifica una sèrie de propòsits que caldria assolir els pròxims vuit anys.
Ara, amb l’aprovació de la instrucció tècnica de compra pública alimentària dels serveis municipals de menjador, àpats, càtering i vending, s’ha aconseguit encaminar, per aconseguir en els pròxims anys, el primer d’aquests propòsits: alinear el 100% de la compra pública municipal amb l’alimentació sostenible i saludable inspirada en la dieta de salut planetària.
Trobareu la notícia completa clicant aquest enllaç.
Aquí teniu la Instrucció tècnica per a l’aplicació de criteris de sostenibilitat en els serveis d’alimentació [2022].