Des del passat diumenge 23 i fins el dimecres 26 d'octubre s’ha celebrat la nova edició de la fira del producte gastronòmic més important del sector: Fòrum Gastronòmic 2016. En aquesta edició es calcula que s’ha arribat als 50.000 visitants a la Barcelona Hosting Week que inclou també els visitants al Saló Hostelco, al costat del Fòrum Gastronòmic.
La Xarxa Productes de la Terra, que impulsa la Diputació de Barcelona, hi ha tingut presència amb un gran espai que ha acollit 27 empreses, una aula de cuina que ha ofert prop de 30 tastos, una trobada d’associacions de la Xarxa i una jornada dedicada a les lleguminoses.
La Diputació de Barcelona ha apropat als visitants tota la riquesa gastronòmica de les comarques de Barcelona a través dels seus productes i les preparacions culinàries més tradicionals però també les més innovadores.
Sens dubte, Fòrum Gastronòmic es consolida com l'aparador del producte alimentari de qualitat, per aquest motiu, la Diputació de Barcelona ha difós en aquesta fira els productes, les empreses, els plats i els restauradors de les comarques de Barcelona.