Un tast d'embotits, una taula dolça, una sessió sobre productes de rebost i un maridatge de formatges i cervesa, entre les opcions.
Durant el Gastronomic Forum Barcelona 26 productors de la Xarxa Productes de la Terra mostraran les seves innovacions i idees a l’espai El Rebost de Catalunya, i les donaran a tastar als assistents.
Entre altres activitats es farà, per exemple, un tast d’embotits (dilluns 4 a les 11 h), amb la participació d'Albert Puig, Ca l'Estevet, Cal Cabré 1910 i Mallart Artesans Xarcuters, i un de dolços (dilluns 4 a les 17:15 h), amb Gassó Artesans 1885, Licors Onalic, Luciérnaga Pastisseria i Quality Blends Cafè; un maridatge de formatges i cerveses (dimarts 5 a les 18:30 h) amb Caterí Cuinant Formatges, Cervesa Espiga, Cervesa Grenyut, Kibus Beer, La Pirata Brewing i Marmitus, un tast de productes de rebost (dimarts 5 a les 13 h) amb Can Serrat, La Moianesa, Masia Still i Mel dels Erms, o un tast de carn de proximitat (dimecres 6 a les 14 h), amb El Soler de Preixana, Kin Pollastre!, Salt del Colom i Vedella Vall Llosana.
A més, quatre productors de la Xarxa (DO Pla de Bages, IGP Llonganissa de Vic, Nous El Soler i Soler de N'hug) també participaran en les sessions Catalunya.
Consulta aquí tota la programació.