El nou curs gastronòmic al Prat de Llobregat arrenca amb el QuintoTapa Pota Blava de l’11 al 29 d’octubre. Torna la ruta de referència de la comarca i de l’Àrea Metropolitana de Barcelona, organitzada per l’Ajuntament del Prat, amb la producció de l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT).
Una nova edició, i ja en són setze! El pollastre Pota Blava tornarà a ser el protagonista gastronòmic de la tardor i el QuintoTapa serà la seva entrada per la porta gran. Serà l’ingredient clau de la restauració del Prat de l’11 al 29 d'octubre, amb una nova edició del consolidat esdeveniment. Aquesta au protagonitzarà, en forma de tapa, els 24 bars i restaurants participants del Prat de Llobregat, donant rellevància a un producte de primera del Parc Agrari del Baix Llobregat. Els restauradors i restauradores han creat un bon grapat d’atractives propostes gastronòmiques per a l’edició del 2023.
L’objectiu del #QuintoTapa2023 és dinamitzar la restauració, un sector econòmic clau de la ciutat i de la comarca, amb el producte estrella de les cuines de la ciutat, el pollastre Pota Blava, al qual s’afegeixen les verdures de temporada del territori, que apropen a una alimentació més saludable i sostenible. La tapa Pota Blava tindrà un cost de 4 € i la tapa de la casa, de 3,5 €, i ambdues opcions inclouen la beguda Quinto Magna.