El Consell Comarcal d’Osona, membre de la Xarxa Productes de la Terra, va aprovar el mes de maig la licitació del nou servei de menjador escolar que, una vegada adjudicat, proporcionarà menús saludables i sostenibles a infants de 34 centres públics del territori per als propers 3 anys.
Benvinguts a Pagès (BaP) és un projecte que va néixer el 2016 en el marc de la candidatura de Catalunya, Regió Europea de Gastronomia, per tal de donar a conèixer la feina de la pagesia catalana a tota la ciutadania. Els productors/es obren les portes de les seves granges i obradors i mostren el treball que fan diàriament conreant el camp o amb la pastura. És la forma de posar en valor l’origen de tot allò que mengem i visibilitzar qui hi ha darrere dels aliments que arriben a les nostres taules, així com una oportunitat per apropar-se a les explotacions i omplir el rebost comprant directament als productors/es.
Tomàquet és sinònim d'estiu a Santa Eulàlia de Ronçana. Vine a gaudir de la festa d'aquesta fruita.
Els wine bars de la Ruta del vi DO Pla de Bages et porten aromes d’estiu i de platets gastronòmics, notes de vi i de música en directe i sobretot, la felicitat de tastar-ho tot en bona companyia.
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, organitza aquesta jornada en el marc el Pla Anual de Transferència Tecnològica 2023 (PATT). La sessió compta amb la col·laboració d’Alícia, L’Era, el Consell Comarcal del Bages, membre de la Xarxa Productes de la Terra (Diputació de Barcelona).
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural amb la col·laboració de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) organitza aquesta jornada en el marc del Pla Anual de Transferència Tecnològica 2023 (PATT).
En relació amb el desenvolupament de la normativa de Producció Agrària Sostenible s’han definit una sèrie de pràctiques i indicadors enfocades a orientar les explotacions ramaderes cap a una producció més sostenible. Dins dels indicadors, i d’acord amb la gestió zootècnica i pràctiques pecuàries, s’inclouen els d’impacte ambiental de les produccions ramaderes, entre les quals es troben la petjada de carboni i la petjada hídrica.
La Sínia Pujadas és una empresa agrícola familiar situada a Vilanova i la Geltrú, vinculada al Parc del Garraf i productor de la Xarxa Productes de la Terra del Garraf.
L'Observatori de l'agricultura i l'alimentació ecològiques recull les dades de la producció agroalimentària ecològica a Catalunya des de l’any 2000 fins al 2022.
El passat 26 de maig es van constituir un grup de defensa del sector, conformat per Unió de Pagesos, pel que fa a la producció; l’Associació Empresarial per l’Agricultura Ecològica (AE2), l’Associació Espanyola d’Elaboradors i Comercialitzadors Ecològics i Alternativa3 Coop en representació de l’elaboració i el comerç; l’Espai de Recursos Agroecològics (L’ERA), la Societat Espanyola d’Agricultura Ecològica i Agroecologia respecte a la transferència i formació, i l’Associació Vida Sana i la Sectorial de Cooperatives de Consumidores Agroecològiques pel que fa al consum.
Les fitxes ocupacionals de les feines més demandades a XALOC són una eina per trobar informació sobre el perfil professional i competencial de cada ocupació així com les característiques més rellevants.
Durant la sessió els tècnics dels ens locals membres de la Xarxa han visitat dos productors osonencs -Granja Comas i Mas Corcó- i han conegut el projecte de menjadors escolars que coordinen entre el Consell Comarcal i el Consorci del Lluçanès anomenat Mengem d’Aquí, Osona i Lluçanès. La sessió ha acabat amb un dinar al restaurant Devici, bar de vins, membre d’Osona Cuina.
El maridatge perfecte de jazz de qualitat i vins excel·lents.
Una experiència enoturística que combina el vi i la gastronomia amb l’observació dels estels i la música en directe.
Et convidem a degustar productes elaborats al Masnou, maridats amb vi de la DO Alella.
Showcooking amb la xef Aina Martín. Farem tres plats amb els famosos préssecs d’Ordal i els maridarem amb els vins d’Albet i Noya.
Catalunya serà Regió Mundial de la Gastronomia l’any 2025. Així ho han anunciat el conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent i Ramió, i el secretari d’Alimentació del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Carmel Mòdol i Bresolí, en un acte celebrat als jardins de Palau Robert de Barcelona que ha comptat amb la presència d’alguns dels xefs més reconeguts de la cuina catalana i màxims representants del sector agrícola, ramader i pesquer.
La Festa del tomàquet del Bages, l’esdeveniment al voltant del producte estrella de l’horta bagenca, celebrarà la setena edició la propera setmana del 17 al 22 de juliol. La festa tindrà com a productes convidats el pa i la farina.
La Generalitat ha obert el termini per sol·licitar el Diploma de Mestre Artesà i Mestra Artesana 2023 en les modalitats professional i divulgativa.
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural i l’Agència de Residus de Catalunya, organitzen una nova activitat en el marc del Pla Anual de Transferència Tecnològica (PATT).
Degustació de tapes del mercat, música en viu i tasts per viure un mercat amb molta història!