dimecres, 13 desembre, 2017 - 18:00
Cada vegada és més habitual veure com els restauradors aposten pel producte de proximitat com a matèria primera de gran qualitat i valor afegit. Un plat elaborat amb aquests productes agroalimentaris conté, a més de la professionalitat del restaurador, l’essència de cada territori. Amb aquesta jornada volem aportar experiències on restaurador i productor van de la mà, i com des de les dues vessants es pot millorar en la producció agroalimentària i de qualitat.
La jornada és impulsada pel Consorci del Lluçanès, membre de la Xarxa Productes de la Terra.
Organitzador:
Consorci del Lluçanès
Tipus d'acte:
Acte de caràcter tècnic