Apunts

Cuiners i productors artesans d'Osona es dónen la mà en un acte a El Corte Inglés Diagonal de Barcelona

La tarda de dimecres  27 de febrer, la cuina i els productes de qualitat d’Osona es van trobar a la cinquena planta del Corte Inglés de Maria Cristina de Barcelona.

El Consell Comarcal d’Osona, en el marc de la Xarxa de Productes de la Terra promoguda per Diputació de Barcelona, impulsa des de fa temps  els productes locals i de qualitat de la Comarca d’Osona que va arribar al seu màxim exponent amb la presentació ara fa unes setman

Montcada i Reixach acollirà el 9 de març la Mongetada popular de Cuina Vallès

Montcada i Reixach acollirà el dissabte 9 de març, una mongetada popular organitzada pel col·lectiu de cuiners Cuina Vallès, amb el suport del Consorci de Turisme del Vallès Occidental, membre de la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Montcada i Reixach.

30 empreses de la província es formen en les 'Sessions formatives del Manual de gestió de la Xarxa' a Vic i Mataró amb una valoració global mitjana de 8,8

Des del programa Xarxa de Productes de la Terra, impulsat per la Diputació de Barcelona, amb la col·laboració del Consell Comarcal d'Osona i Consell Comarcal del Maresme, 

La filosofia saludable del 'quilòmetre zero' i el menjar ecològic s'estenen malgrat la crisi

Podeu llegir un article aparegut a "El Periodico", que parla del producte fresc i de proximitat, clicant AQUÍ

1

El Maresme gastronòmic, protagonista del darrer número de la revista Descobrir Cuina, amb un monogràfic de 50 pàgines

En el número 179 de març del 2013 trobareu aquest monogràfic en què es descriuen els productes de la terra del Maresme: el pèsol, maduixes, cirera d'en Roca, mongeta del ganxet, productes del mar, etc.

Visita a 2 productors del Maresme de la Xarxa de Productes de la terra

El dilluns passat 25 de febrer, es van visitar les empreses del Maresme de dos productors que participen a les activitats de la Xarxa Productes de la terra:    

La 'Xarxa Productes de la terra' posa en contacte un empresari japonès productor de maduixes i dos empresaris productors de verdures i maduixes del Maresme

Hiroki Iwasa, nascut el 1977 a Yamamoto (Japó) és un emprenedor que va decidir establir el seu propi negoci en la seva ciutat natal després de comprovar els efectes devastadors del tsunami del març de 2011.  

Tot a punt pel Fòrum Gastronòmic Girona 2013

Del 24 al 26 de febrer, Girona acollirà una nova edició del Fòrum Gastronòmic de Girona, amb la flor i nata de la gastronomia: productors, artesans, cuiners, enòlegs, pastissers i experts compartiran escenari en aquesta propera edició. 

El tema central d'enguany és "la terra" i les sessions giraran entorn a les mirades dels cuiners envers a aquest element.

Diversos membres de la 'Xarxa Productes de la terra' mostren els seus productes a El Corte Inglés Diagonal de Barcelona fins al 9 de març

Fins al 9 de març, diferents membres de la Xarxa Productes de la terra impulsada per la Diputació de Barcelona exposen els seus productes conjuntament amb altres consells comarcals d'altres províncies a la cinquena planta d'El Corte Inglés de la Diagonal de Barcelona.

Diversos membres de la 'Xarxa Productes de la terra' participen en un curs de gestió i promoció del producte alimentari local i de qualitat destinat al personal tècnic de la Gerència d'Espais Naturals de la Diputació

Dijous passat es va celebrar la 4a sessió del Curs de gestió i promoció de productes agrícoles i ramaders de qualitat i de proximitat en l'estratègia de desenvolupament local sostenible en la Xarxa de Parcs de la Diputació de Barcelona, dirigit al personal tècnic de la Gerència d'Espais Naturals de la Diputació.

En aquesta sessió es van presentar Experiències de territoris que han impulsat un programa de dinamització econòmica centrat en els productes agraris i agroalimentaris.

Per part de la