Apunts

La Xarxa Productes de la Terra al Fòrum Gastronòmic 2014

La Xarxa Productes de la Terra, present al Fòrum Gastronòmic de Barcelona (del 20 al 23 d'octubre), amb 24 empreses

La Xarxa Productes de la Terra impulsada per la Diputació de Barcelona participarà al Fòrum Gastronòmic de Barcelona (Fira Gran Via 2 de Barcelona), un esdeveniment de referència internacional en el sector gastronòmic, del 20 al 23 d'octubre.

24 empreses de la Xarxa

Anna Maria Tengo del Restaurant Can Major i presidenta de CuinaVO, nomenada a millor Cuiner de l'Any

Al Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2014 que es celebra del 20 al 23 d’octubre, està previst atorgar el premi al millor Cuiner de l’Any.

Els cinc candidats són joves cuiners que representen la nova cuina catalana i que destaquen per la utilització de productes de proximitat, el respecte a la terra i la relació amb el productor. El premi Cuiner de l'Any vol reconèixer i donar a conèixer els professionals de la cuina que s'esforcen a fer difusió d'aquests valors.

Acte de presentació dels establiments adherits a Terrassa Gastronòmica

La regidora de Turisme, Teresa Casals, ha presidit aquesta tarda l’acte de presentació dels establiments adherits a Terrassa Gastronòmica. L’acte ha tingut lloc a la Masia Freixa i ha comptat amb la presència de representants dels diferents col·lectius i entitats que conformen Terrassa Gastronòmica i dels estabiments adherits. Adjuntem imatges de l’acte.

Terrassa Gastronòmica és una marca creada per la comissió del mateix nom, dedicada a impulsar el producte gastronòmic autòcton i de qualitat.

Comencen les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Maresme 2014

El conreu dels productes de l’horta és un dels més arrelats al Maresme des que es va començar a introduir el regadiu a les zones més planes de la comarca.

18 RESTAURANTS PARTICIPEN A LA III JORNADA GASTRONÒMICA DE TOMÀQUETS DEL VALLÈS

Els restaurants del col·lectiu CUINAVO juntament amb altres restaurants de la comarca participen a la III Jornada Gastronòmica de tomàquets del Vallès.

El Tomàquet Montgrí protagonista de les cartes dels restaurants de Cuina Vallès fins el 27 de Juliol

 

El Tomàquet Montgrí protagonista de les cartes dels restaurants de Cuina Vallès fins el 27 de Juliol

Les IV Jornades gastronòmiques del Tomàquet Montgrí arriben als 13 restaurants del col·lectiu vallesà per recuperar el sabor d’aquest producte

Restauradors i pagesos del Baix Llobregat promouen els productes locals en una trobada per a mitjans i bloggers gastronòmics

En una jornada organitzada pel Consorci de Turisme del Baix Llobregat i el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat,  que participen a les activitat de la Xarxa Productes de la Terra, els restauradors i els pagesos del Baix Llobregat van ser una vegada més els protagonistes d'una de les accions dins la campanya gastronòmica Els sabors de l'horta 2014 el dimarts 3 de juny.

Disposar de menjadors escolars ecològics és possible: conclusions de la Jornada de Menjadors Escolars Ecològics

El passat divendres 30 de maig es va celebrar amb èxit una Jornada per difondre els menjadors escolars. A la Jornada, que va comptar amb el suport de la Xarxa Productes de la Terra, van asistir unes 135 persones representants d'escoles, Ampes, productors i institucions interessades per aquest tema.

 Les ides clau que es van presentar van ser:

TASTOS I DEGUSTACIONS D’OLIS DEL PENEDÈS A LES FIRES DE MAIG DE VILAFRANCA DEL PENEDÈS

El cap de  setmana del 16 al 18 maig es van celebrar a Vilafranca del Penedès les Fires de Maig  on el Consell Comarcal de l’Alt Penedès va  dedicar el seu estand a la promoció dels olis de l’Alt Penedès, s’hi van   realitzat tastos i degustacions de diferents olis d’oliva elaborats per 3 molins artesans de la comarca i per l’Escola de Viticultura i Enologia d’Espiells.

El pa de forment a l’Ecotendències de Cosmocaixa

El proper dimarts 3 de juny a les 19h al CosmoCaixa de Barcelona es presentarà la iniciativa del pa de forment al Lluçanès com a projecte innovador en el marc de Ecotendències CosmoCaixa. La sessió estarà moderada per Salvador Grau, Cap del Servei de Planificació de l’Entorn Natural del Departament de Territori i Sostenibilitat – Generalitat de Catalunya.