El Consell Comarcal de l'Alt Penedès i l'Àrea de Salut Pública de la Diputació de Barcelona, dins la Xarxa de Productes de la Terra, organitzen pel dijous dia 17 de novembre en horari de 10 a 13h el Curs d'Informació alimentària al consumidor per a les empreses del sector agroalimentari i de la restauració.
Els continguts del curs seran:
- Marc normatiu.
- Responsabilitats dels establiments alimentaris.
- Reaccions adverses als aliments.
- La informació alimentària que cal facilitar al consumidor.
- Establiments comercials minoristes que venen aliments sense envasar i/o envasats al lloc de venda a petició comprador.
- Establiments comercials minoristes que venen aliments envasats al lloc de venda per a la seva venda immediata.
- Com gestionar correctament els al·lèrgens.
- Cas pràctic.
La inscripció és gratuïta i cal fer-la trucant al tel. 93 890 00 00 (ext. 133 o 130) o bé enviar mail a desaodl02@ccapenedes.cat, indicant nom i cognoms, DNI i empresa. Tots els assistents rebran un certificat d'assistència.